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健康饮茶
细说“茶人茶事” 直击观众心灵

  本报讯(记者 张帆)按照中国汉字的书写方式,“茶”,即是人处在草木之间。茶,是人类面对自然的态度,也是茶人面对内心的态度。近日,纪录片《茶,一片树叶的故事》(以下简称《茶》)在央视播出后引发观众和网友的热议,继《舌尖上的中国》后,国产纪录片再次以“一片树叶的故事”直击观众心灵。

  据介绍,纪录片《茶》从全球200多位茶人中精选出不同国家的60多位茶人的故事,通过他们的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变来讲述普通人眼中的茶以及茶对他们的影响。

  云南布朗王子苏国文谨遵父亲遗嘱,将茶文化和民族的历史紧密融合在一起;意大利人加博列拉·波尼诺千里来华,只为体验好茶背后的甘苦;日本“赵雅芝”宫城美惠子收留残障儿童,传授他们茶道的本领;设计出中国第一台木质手推揉茶机的中国最老茶人张天福,104岁高龄还在做有机茶;背负生活重担的贵州采茶女韦学美远赴福州采摘茉莉花……纪录片《茶》从中外茶人的故事中,慢慢渗透出了一种“茶样人生”。

  很多人并不知道,历时两年艰苦拍摄完成的《茶》并没有在第一时间与观众见面—正如茶需要静心泡制,纪录片《茶》也在沉淀中散发出了属于自己的独特韵味。在开播前,出品方选择了大连、北京、成都、昆明和厦门五站开设茶会,邀请专家学者和普通观众“挑刺”。

  该片总导演王冲霄告诉记者:“我们的茶会是一个学习交流的平台,我们既听赞、更听批,以谦逊的态度听取各方意见,修改完善后再正式播出。专家学者的建议可以确保纪录片的专业性。普通观众的意见也难能可贵,因为这个片子是给老百姓看的,茶是老百姓最熟悉的茶,故事是普通人的故事,从群众中来到群众中去,吸纳他们的意见,才能做出观众爱看的片子。”

  一位爱茶的观众看完片子后说:“这个片子比较接地气,它的受众面是大众,可能很多人一生都不喝茶或者只把茶当饮料喝,他们不知道茶背后蕴含了这么多的故事,也没机会了解茶的历史演变和在全球的发展。这个片子可以让人们了解茶有不同的茶文化和品饮方式,所以整个片子比较有深度,故事也接地气,很有现实意义。”

  在纪录片《茶》中,观众将看到最自然最淳朴的制茶之人与饮茶方式,一片绿色的茶叶和一个简单的人,就是最真实的“茶精神”。总导演王冲霄坦言:“不管是专研茶艺的茶人,还是简单饮茶的普通人,在茶的面前都是平等的,我们希望通过纪录片《茶》告诉大家,每一个人都有追求美好事物的资本与权利,而无关身份与地位。”

  前不久,国家新闻出版广电总局下发了《关于做好2014年电视上星综合频道节目编排和备案工作的通知》。其中提出,按周计算,电视上星综合频道平均每天6:00至次日1:00之间,至少播出30分钟的国产纪录片。这项规定无疑将对国产纪录片的创作、发展起到巨大的推动作用。

  自《从舌尖上的中国》到近期热播的《茶》,加上已在全国地面频道开播的《纪录中国》,国产纪录片似乎正处在一个“黄金年代”。一位业内人士指出,国产纪录片要摆脱“小众化”“精英化”印象,做大做强,除了要学习国际先进纪录片制作经验外,更要加强自身品质的提高。而细心的观众不难发现,无论是《舌尖上的中国》还是《茶》,国产纪录片的叙事风格、表现手法正在悄悄发生变化,以一种更加能够打动人心的方式呈现在观众面前。

  除了优秀纪录片的不断涌现,播出平台的扩大也使国产纪录片制作人的信心不断增强。目前,《纪录中国》已在全国70家电视台同时开播,北京科影传媒有限公司导演、制片人梁仁红女士表示,“随着纪录片制作的不断精良,以及拍摄越来越多的具有国际水准的纪录大片的需要,纪录片的投资也将越来越大,单靠纪录频道一家委托定制,对于耗资巨大的纪录大片来说已不可能,所以就需要更多电视台以及各种社会机构的投资。因此,《纪录中国》的开播也有利于使纪录片的投资、创作、播出形成良性循环。”

 

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